Menu
0416-202855

Dinerkaart

Soepen

TOMAAT

gehakt / basilicum cress / olijfolie
850 cent

KREEFTENBISQUE

gamba / peterselie / room
950 cent

Voorgerechten

TATAKI VAN TONIJN

furikake / sojaboon / chioggiabiet / komkommer / beukenzwam / wasabi soja glaze
1350 cent

WILDZWIJN PASTRAMI

kastanje / peer / brioche / frisee / honing-mosterd créme
995 cent

GAMBA PIL PIL

Turks brood / rode peper / bos ui / knoflook / aioli
1250 cent

CARPACCIO

Parmezaanse kaas / pijnboompitten / rucola /  zongedroogde tomaat / truffelcrème 
1300 cent

SUPPLEMENT: eendenlever 

450 cent

KNOLSELDERIJ CARPACCIO **

geitenkaas / tomaat / kappertjes / rucola / cashewnoot
950 cent

 

hoofdgerechten

ZALM

spaghetti / rode biet / wortel / citroen-dille saus
2350 cent

DORADE

venkel risotto / zoetzure venkel / groene asperge / antiboise saus
2300 cent

EENDENBORST

aardappelgratin / pastinaak / witlof / veenbessensaus
2600 cent

TOURNEDOS 180 GRAM

aardappelpuree / spruitjes / bospaddenstoelen / rode wijn jus
2950 cent

SATÉ JAMES

varkenshaas / pindasaus / taugé / lente ui / seroendeng / gebakken uitjes / kroepoek
1950 cent

VEGETARISCHE LASAGNA

tomaat / courgette / pompoen / Parmezaan krokant
1700 cent

seizoen specials

MOSSELEN FRANS

witte wijn / mirepoix / Provencaalse kruiden
  2100 cent

MOSSELEN BELGISCH

Leffe bruin / mirepoix / peterselie
  2100 cent

desserts

DAME BLANCHE

vanille-ijs / chocolade structuren / chocolade schots / slagroom / chocoladesaus
950 cent

APPLE CRUMBLE

appel / kaneel / crumble / slagroom / kaneelijs
975 cent

CHOCOLADE FRAMBOOS

framboos quenelle / frombozengel / chocolade crumble / chocolade ijs
1100 cent

KOFFIE/THEE JAMES

huisgemaakte friandises / notenlikeur
1000 cent

KAAS

5 soorten kaas van fromagerie Guillaume / kletzenbrood / truffelhoning     
1250 cent

Kinderkaart

TOMATENSOEP

tomatensoep / gehakt / basilicum 
400 cent

SATÉ

varkenshaas / friet / salade / pindasaus
950 cent

ZALM

friet / salade
900 cent

KROKET / FRIKANDEL

friet / salade
650 cent

KIPNUGGETS

friet / salade
650 cent

POFFERTJES

poedersuiker / schenkstroop
750 cent

SPAGHETTI BOLOGNESE

gehakt / ui / tomatensaus
780 cent

TOURNEDOS

friet / salade
1250 cent

KINDERIJSJE

480 CENT

Reserveren Boek jouw tafel direct

Als je wilt reserveren kun je dit telefonisch doorgeven via:

0416 – 2028 55